콜레스테롤 높은 음식

콜레스테롤 높은 음식

콜레스테롤이란 우리 몸속 세포막과 호르몬 생성 등 여러 가지 생리적 과정에 필수적인 성분이지만 과다하게 축적될 경우 동맥경화증 및 심장병 발생 위험률을 높이는 물질입니다. 특히 한국인에게 많이 나타나는 질환 중 하나이기도 합니다. 그래서 이번 주제는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 음식들을 소개하려고 해요.

 

콜레스테롤이란 무엇인가요?
콜레스테롤은 지방 성분의 일종으로 현재는 성인병을 일으키는 동맥 경화증의 원인 중 하나로 나쁜 의미로 많이 쓰이고 있지만 우리 몸이 유지되기 위해서 꼭 필요한 성분입니다. 또한 호르몬 생성 및 세포막을 구성하는 주요 성분이기도 하죠. 하지만 좋은 콜레스테롤(HDL)과 나쁜 콜레스테롤(LDL)로 구분되는데 이 두 가지의 균형이 깨지면 문제가 발생하게 됩니다.

콜레스테롤 낮추는 음식들이 있나요?
네! 물론이죠! 대표적으로 양파, 마늘, 견과류, 콩, 사과, 버섯등이 있답니다. 이 식품들은 모두 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높여줍니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 과유불급이라는 말이 있듯이 너무 많은 양을 섭취하면 오히려 역효과가 날 수 있으니 적당량을 꾸준히 섭취하는 것이 좋아요.

콜레스테롤 낮추는데 도움 되는 운동방법이 있을까요?
운동 역시 콜레스테롤 수치를 조절하는데 큰 도움이 됩니다. 걷기나 달리기 같은 유산소 운동뿐만 아니라 근력운동 또한 혈중 지질농도를 개선시켜 주는데 효과적이에요. 그리고 일주일에 5회 이상, 하루 30분 이상씩 규칙적으로 운동해야 한다는 점 잊지 마세요!

 

나쁜 콜레스테롤 (LDL) 은 왜 위험한가요?
좋은 콜레스테롤 HDL은 혈액 내 불필요한 콜레스테롤을 간으로 운반해서 분해시키는 역할을 하는 반면 나쁜 콜레스테롤 LDL은 이러한 과정 없이 체내에 축적되어 여러 질병을 유발하기 때문에 조심해야 합니다. 특히나 기름진 음식을 자주 섭취하면 혈중 콜레스테롤 농도가 높아지는데 이때 중성지방 역시 증가하면서 고지혈증 같은 질환들이 생길 수 있으니 유의해야 합니다.

 

콜레스테롤 높은 음식 뭐가 있을까요?
대표적으로 달걀노른자, 새우, 오징어, 생선알, 내장류, 장어, 미꾸라지, 육류의 기름부위, 버터, 생크림, 치즈, 베이컨, 소시지, 햄등이 있고 채소 중에서는 버섯, 가지, 죽순, 메밀, 고사리 등이 있습니다.

 

우선 대표적인 식품으로는 달걀노른자가 있습니다. 달걀노른자는 1개당 약 200mg의 콜레스테롤이 함유되어 있으며 하루 2개 이상 섭취하면 좋지 않습니다. 또한 새우 역시 콜레스테롤 함량이 높아 과다섭취 시 혈관 건강에 악영향을 미칠 수 있으니 적당량만을 섭취하도록 해야 합니다. 이외에도 오징어, 장어, 문어, 전복 등 해산물류와 버터, 치즈, 베이컨, 소시지 등 가공육류 및 인스턴트식품 모두 콜레스테롤이 많이 들어있는 음식이니 가급적이면 피하는 것이 좋습니다.

콜레스테롤 낮추는 방법은 뭐가 있을까요?
콜레스테롤 낮추는데 좋은 음식으로는 양파, 마늘, 홍삼 등이 있습니다. 우선 양파는 혈액 속 불필요한 지방과 콜레스테롤을 없애주고 혈전을 방지하며 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 그리고 마늘은 피를 맑게 해 주며 면역력 강화 효능이 있고, 홍삼은 사포닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 나쁜 콜레스테롤 흡수를 막아줍니다. 이러한 음식들을 꾸준히 섭취하면서 운동을 병행한다면 더욱 큰 효과를 볼 수 있겠죠?

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